Preparación de gelatina en moldes.

A continuación comparto el siguiente vídeo que habla sobre como preparar gelatina en moldes de figuras.
Comparto el link: https://www.youtube.com/watch?v=u8C-TWAHaM4, por si alguien lo desea.

Diversos tipos de moldes y figuras:

Importancia u/o beneficios.

Además de ser un postre rico, existen diversos beneficios de comer gelatina. Favorece la digestión, piel y salud ósea. Por ser de bajo contenido calórico y totalmente natural se puede incluir dentro de los planes de dieta para perder peso.

Debido a que la gelatina está hecha a base de grenetina, que aporta colágeno, la manera más fácil de obtener la proteína es a través del consumo de este postre. Aquí Jaime Godoy te detalla  los beneficios que obtienes al consumirla.

1. Favorece el peso. Debido a que la gelatina contiene proteína es un alimento poco calórico. Sin considerar el azúcar y saborizantes, por cada cinco gramos aporta solo 17 calorías, es decir, alrededor de 60 calorías por un litro.

2. Favorece la piel. El consumo constate de gelatina aumenta la elasticidad de la piel, porque aporta alrededor de 30% de colágeno, vital para su firmeza y tono. Además, fortalece los tejidos conectivos de ésta.

3. Favorece la salud de huesos. Por ser una fuente de calcio, magnesio, fósforo, silicio y otros minerales que ayudan a reconstruir y fortalecer el sistema óseo.

4. Favorece la digestión. La gelatina contiene un aminoácido (glicina) que estimula el ácido clorhídrico en el estómago, necesario para la digestión y asimilación de nutrientes. También aumenta el aprovechamiento de las proteínas.

5. Disminuye las estrías. La gelatina es una gran opción para prevenir la aparición de estrías, por la firmeza y elasticidad que aporta a través del colágeno.

Por otra parte, especialistas afirman que la gelatina aporta arginina, un aminoácido a través del cual el cuerpo obtiene creatina, compuesto que ayuda al crecimiento de los músculos.

Bibliográfica:

En forma 180. 5 beneficios que obtienes al comer gelatina. Recuperado de: https://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/5-beneficios-que-obtienes-al-comer-gelatina

Gelatina artística

En esta ocasión subiere información acerca de como es la preparación de gelatina artística, en especifico de elaboración de flores.

La realización de este tipo de gelatinas es novedosa, así como representa creatividad e innovación que hacen de su utilización una presentación excelente para diversas ocasiones.

Ingredientes:

Jeringas
Sobres de grenetina
Agua
Azúcar
Esencia de piña
Ácido cítrico
Colorante vegetal.

Para la elaboración de estas gelatinas depende del tipo de flor o diseño que se desea obtener, ya que, de acuerdo a ello sera la manera será como se ira elaborando.

Gelatina de mosaico

En este espacio aprenderás a elaboras gelatina de mosaico de la manera mas fácil y rápida para elaborarla en cualquier momento.

Como elaborar gelatinas de diversos tipos.

La gelatina es un postre rápido y fácil de preparar. Aquí conocerás los diversos tipos de gelatinas y la manera en que puedes prepararlas.